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Sobre empresa
Compañía Nacional de Chocolates de Perú, S.A.
Compañía Nacional de Chocolates de Perú S. A. empresa que entra en funcionamiento a partir del 1 de febrero de 2007 en el Perú; cuenta con una vasta experiencia en la producción y comercialización de productos de consumo masivo; adquirió los activos de GOOD FOODS S.A. y con ella la marca Winter´s, cuenta con más de cuarenta marcas en su portafolio de productos: cocoas, modificadores de leche, chocolates, galletas, caramelos, gomas, grageas, chicles, coberturas, cremas, marshmallows, panetones, entre otros.
Actualmente seguimos lanzando nuevos productos con la finalidad de ofrecer variedad a nuestros consumidores.
Cada día buscamos mejorar el nivel de vida de nuestro consumidor, entregándole dulzura, calidad y compromiso, a un precio justo.
Le invitamos a conocer más sobre nuestra empresa.
Disponibles
A pesar de que la norma exige un porcentaje mínimo de sólidos de cacao, no existe un método analítico oficial para determinarlo y los que podrían aplicarse no son fiables por el importante margen de error de que adolecen los resultados. El contenido en teobromina (sustancia propia del caco, similar...
Grupo: Máquina de glasear
Disponibles
El chocolate con leche se elabora a partir de productos de cacao, azúcares y leche o derivados lácteos. Aporta unas 540 calorías cada cien gramos, tiene mucho azúcar y más de la mitad de su abundante (en torno al 30 del producto) grasa es saturada, la menos saludable. Todo ello hace que obesos,...
Grupo: El chocolate de los azulejos
Disponibles
La goma de mascar comúnmente conocida como chicle, es una goma masticable con sabor dulce. Si bien la mayoria de las actuales utilizan una base de plástico neutro, (el acetato polivinílico, o también la goma de xantano), hasta hace relativamente poco tiempo se utilizaba sin embargo la savia de un...
Grupo: El chocolate de los azulejos
Disponibles
El caramelo es un alimento preparado generalmente a base de azúcar. El caramelo se consigue mediante la cocción de azúcares. Éste puede consumirse tanto líquido, tal es el caso del caramelo que se añade por encima del flan, como sólido. El caramelo solidificado se consume habitualmente dejándolo...
Grupo: Pastillas de chocolate
Disponibles
Estos chocolates contienen cantidades apreciables de vitaminas (B1 o tiamina, B2 o riboflavina y ácido fólico, vitamina A y vitamina E), así como de calcio y fósforo (superior al de otros chocolates, por la adición de leche), magnesio, potasio y hierro.
El chocolate es un alimento tónico,...
Grupo: Jalea
Disponibles
El consumo del cacao en sus diversas variedades es recomendable para personas sanas de todas las edades, pero siempre en cantidades moderadas y dentro de una dieta equilibrada. Por su elevado aporte energético, es un alimento adecuado para el desayuno y para quienes hacen deporte o desarrollan...
Grupo: Figuritas de chocolate
Disponibles
La galleta (del francés galette) es un pastel horneado, hecho con una pasta a base de harina, mantequilla, azúcar y huevos.
Además de los indicados como básicos, las galletas pueden incorporar otros ingredientes que hacen que la variedad sea muy grande. Pueden ser saladas o dulces, simples o...
Grupo: Figuritas de chocolate
Disponibles
El panettone (en milanés panetùn o panetton), llamado panetón o Pan dulce en países hispanohablantes, es un bollo hecho con una masa de tipo brioche, pasas y frutas confitadas o critalizadas. Tiene forma de cúpula y la masa se elabora con harina, levadura, huevos, mantequilla y azúcar. Es un postre...
Grupo: Figuritas de chocolate
Disponibles
El chocolate con leche es un alimento obtenido a partir de productos de cacao (manteca de cacao y cacao sólido), azúcares y leche o productos lácteos. El chocolate es un derivado del cacao, pero en su estado natural los granos de cacao no presentan ni el color, ni el aroma ni el sabor del chocolate...
Grupo: Figuritas de chocolate
Disponibles
Cada una de las recetas de esta sección ha sido elaborada por expertos cheff quienes trabajan con lo mejor de nuestros productos para repostería. Logre las más deliciosas soluciones, siempre con la mejor calidad de Compañia Nacional de Chocolates de Perú S.A.
El chocolate negro ayuda a bajar la...
Grupo: Barras de cereales
